Основное отличие гречишного меда от остальных его видов состоит в особенно темной окраске. Он может быть от красноватого или медного цвета до темно-коричневого. Яркий вкус и необычный аромат отличают такой мед от других сортов.
Гречишный мед для укрепления сердца и сосудов широко используется в нетрадиционной медицине. Современные доктора также советуют больным с жалобами на плохую работу сосудов обратить внимание на такой продукт и употреблять его в ограниченном количестве.
Полезные составляющие
Высокое содержание легко усваиваемой фруктозы (более 40%) и глюкозы (более 35%), а также большое количество витаминов, микро- и макроэлементов помогает работе организма. Известно, что главным источником энергии для тела является глюкоза, которая содержится в гречишном меде и достаточно быстро усваивается организмом.
Такой продукт содержит:
Гречишный мед улучшает проницаемость капилляров и укрепляет сердечную мышцу. Его рекомендуется употреблять для излечения атеросклероза, миокардита, при инсультных состояниях, для профилактики кровоизлияний в мозг. Людям с гипертонической болезнью, а также с предрасположенностью к кровоизлияниям под кожу также рекомендуется принимать мед из гречихи, придерживаясь строгой диеты.
Простые углеводы, которые содержатся в гречишном меде, легко всасываются в кровеносное русло и питают сердечную мышцу. Таким образом, продукт не попадает в печень, облегчая ее работу, а также выводит токсины из этого органа.
Польза для сердца и сосудов
Наличие магния помогает активизировать ионы кальция, который напрямую влияет на сердечный ритм и сокращение самой важной мышцы в теле. За счет содержания повышенного количества белка и железа гречишный мед способствует:
Это особенно важно для будущих мам. В первый триместр беременности полезную сладость особенно важно употреблять для матери.
Специалисты рекомендуют съедать до 100 грамм гречишного меда в сутки при наличии дисфункции в работе сердца и сосудов тела. Его консистенция может быть жидкой лишь в период сбора, а именно – с конца июня по август. Такой мед имеет свойство очень быстро сахариться, что не отнимает полезных качеств, а лишь усиливает их, словно выдержанное вино.
Гречишный мед, сбалансированная диета и правильный подход к лечению болезни, связанной с сердечно-сосудистой системой, легко избавят от недуга.