Гречишный мёд. Свойства и отличительные черты

Гречишный мёд "делается" пчелами из нектара цветущей гречихи. Очень приятный аромат, довольно терпкий вкус, который «щекочет горло» - основные отличительные признаки данного сорта мёда.

Отличительные черты мёда

Помимо этого, гречишный мёд считается самым тёмным  среди остальных видов.  Цвет может варьироваться от многочисленных оттенков красного и вплоть до тёмно-коричневого.  Это связано, прежде всего, с высоким содержанием железа в составе этого продукта пчеловодства. Также в состав гречишного мёда входят многочисленные витамины, ферменты и аминокислоты. 
 

Свойства мёда

Именно данный сорт мёда зачастую используют для эффективной борьбы с различными заболеваниями,  он представляет собой ценный «кладезь» различных витаминов и минералов. 

Именно поэтому, следует применять гречишный мёд при:

• Проблемах малокровия
• Авитаминозе
• Большой кровопотере
• Анемии

Доказано, что именно этот сорт мёда является просто незаменимым для жителей мегаполисов благодаря его богатейшему составу.  Свыше 35% глюкозы и примерно 40 % фруктозы входит в его состав.  Помимо этого, в составе этого продукта  пчеловодства можно найти намного больше белков, чем в любом другом виде мёда.  
 
Важно, что гречишный мёд станет полезным для тех, кто страдает гастритом и язвой.  В этом случае рекомендуется применять его  следующим образом: выпить 1 стакан чистой воды натощак, а спустя 15 минут можно принимать 1 чайную ложку данной сладости.  

Гречишный мёд является прекрасным антисептиком.  К примеру, можно прикладывать его к ранам, а также применять в качестве антисептического средства для дезинфекции ротовой полости. Помимо этого, этот отличный продукт станет полезным для тех людей, которые страдают повышенной кислотностью желудочного сока. Принесёт немалую пользу он и беременным женщинам и маленьким деткам.

ВАЖНО! ТЕСТ НА АЛЛЕРГЕННОСТЬ

Стоит помнить, что, несмотря на все свои полезные свойства, гречишный мёд может вызывать различные аллергические реакции. Причём в его составе содержатся многочисленные ярко выраженные ферменты, что значительно  повышает вероятность проявления аллергии.  

Именно поэтому перед постоянным употреблением необходимо нанести небольшую дозу этого продукта на запястье. Если у Вас не возникает насморка, головной боли, а также крапивницы, можно и дальше принимать по назначению мёд.