Мед в Москве: разнообразие, выбор, цены

Мед в Москве представлен различными сортами. Цены различаются, что связано с несколькими факторами, о которых нужно говорить более детально. Как и о том, как правильно выбирать мед из такого разнообразия.

Экологически чистые сорта

Первостепенное значение на цены меда в Москве оказывает экологичность того региона, из которого привозят на продажу данный продукт пчеловодства. Общероссийская общественная организация «Зеленый патруль» проводила собственные изыскания. Для того чтобы исследовать товары из 83 регионов, потребовалось немало времени и усилий, но это того стоило. Приводим результаты на 2011-2012 годы.

Пятерка самых экологически чистых регионов:

• Тамбовская область
• Псковская область
• Белгородская область
• Республика Алтай
• Чукотский АО

В Москву мед везут и из других регионов. Но надо сразу предупредить, мед из этих областей не стоит покупать, ведь, согласно исследованиям, такие продукты – из наиболее экологически загрязненных областей:

• Московская
• Тульская
• Свердловская
• Челябинская
• Оренбургская

Сорта меда в Москве

В продаже можно встретить разный по цене мед в Москве. Самым дешевым является подсолнуховый. Это связано с тем, что данная культура отличается стабильной урожайностью даже в засушливые и дождливые годы.

Дороже всего в Москве сорта каштанового или акациевого меда. Однако ценители отмечают, что именно эти разновидности обладают лучшими вкусовыми характеристиками, более полезны.

Как выбирать мед в Москве?

Купить натуральный мед в Москве у пасечника, который стоит на рынке или возле перехода с сумками и банками, нереально. Зачастую это не те, кто действительно добывает мед на собственной пасеке, а перекупщики, желающие продать мед по достаточно высокой цене. Для того чтобы не попасться на подобные хитрости и уловки, стоит быть внимательнее.

В магазине меда обязательно должны быть все необходимые документы:

• Паспорт пасеки с обязательным указанием местонахождения всех ульев
• Ветеринарное свидетельство – этот документ подтвердит, что у пчел нет заболеваний, в ульях отсутствуют вредители
• Результаты химико-биологического анализа предлагаемого меда

Конечно, в Москве работают периодически и так называемые медовые ярмарки. С большим ассортиментом, низкими ценами и возможностью поторговаться. Однако нужно отдавать себе отчет в том, что продавцы на подобных ярмарках не всегда заботятся о своем честном имени или бренде, а просто хотят заработать. Выбор каждого потребителя – покупать низкокачественные продукты или сертифицированный мед.