Многие люди, которые выбирают варианты подходящих диет, задаются вопросом, можно ли применять в пищу продукты пчеловодства, в том числе и пчелиный мёд. Ведь все мы знаем о высокой калорийности этого продукта.
В то же самое время мёд можно встретить в многочисленных диетических рецептах. И это вполне логично.
Польза мёда при диете очевидна. С его помощью можно справиться с дефицитом витаминов и постоянным чувством голода.
Конечно, следует признать, что этот продукт пчеловодства является довольно калорийным. Было подсчитано, что в 100 г продукта содержится около 320 или 450 калорий. Общая калорийность продукта во многом зависит от места, в котором он был собран. Помимо этого, считается, что горный и более терпкий мёд намного калорийнее лугового светлого.
Однако в ходе многочисленных исследований было выяснено, что по своему витаминно-минеральному составу этот продукт пчеловодства во многом напоминает концентрат сыворотки крови людей. К примеру, в его состав входят 22 органические кислоты, которые очень важны для построения белков тела.
Кроме того, преимущественным сахаром в составе пчелиного мёда является фруктоза. Она способна расщепляться без присутствия инсулина. Таким образом, при применении этого продукта не идёт нагрузка на поджелудочную железу и он может легко использоваться в диабетическом питании.
Мёд способен укреплять иммунитет человека и способствовать омоложению организма. Помимо этого, ускоряется обмен веществ человека, а также обновляются клетки тела и стимулируется процесс потери веса.
Однако не следует слишком уж злоупотреблять этим продуктом пчеловодства. Достаточное количество – 2-3 чайные ложки в сутки для достижения описанного выше эффекта. Если употреблять чрезмерное количество мёда, положительных результатов это не даст. Он наоборот может отложиться в форме жировых накоплений.
Итак, пчелиный мёд помогает организму человека эффективно избавиться от лишних килограммов. Именно благодаря отличным свойствам этого продукта можно значительно улучшить пищеварение, а также стимулировать выброс желчи печенью. При этом не происходит откладывание жиров, которые сразу же сгорают в организме и отдают ему много энергии.
Многочисленные диеты становятся причиной депрессии из-за недостатка углеводов. Мёд же помогает устранить чувство голода и в то же время может стать прекрасным антидепрессантом.