Мёд пчелиный в Москве. Правила сбора

Сбор пчелиного мёда в Москве – дело довольно сложное и кропотливое.  Важное значение в этом процессе отдают подбору корректных сроков откачки мёда.

Отбор мёда лучше всего производить в конце медосбора. Считается, что наиболее оптимальным периодом является тот, когда на протяжении двух-трёх дней контрольный улей показывает снижение веса принесённого нектара.

Доказано, что  именно к этому периоду мёд полностью созревает.  Таким образом поступают и при сборе этого пчелиного продукта с клевера, рапса, малины, а также других медоносов.

В случае же резкого окончания медосбора необходимо производить отбор мёда хотя бы за 2-3 дня до ожидаемого окончания взятка.

В случае довольно богатого медосбора продукт можно отобрать уже спустя дня четыре после окончания получения нектара. В противоположном случае пчелиный мёд может оказаться совершенно незрелым.  В то же самое время, он будет содержать слишком много воды, что существенно снизит его качество. Также может начаться несвоевременное брожение продукта.

Собирая мёд в Москве, важно помнить, что зрелым считается тот мёд, который частично либо полностью запечатывается пчёлами.

Важно уделить особое внимание зрелости того продукта, который был собран в дождливую пору года и при достаточно большом медосборе.

В случае же довольно небольшого медосбора и засушливой погоды в большинстве случаев мёд является зрелым.

Помимо этого, считается, что в тесных и небольших ульях пчелиный мёд необходимо отбирать на протяжении всего сезона. В подобных случаях можно извлекать только рамки с практически полностью запечатанным продуктом.

Для того, чтобы не испортить мёд при сборе и с целью избегания ослабления пчелиной семьи, рекомендуется не отбирать мёд из рамок с расплодом.

Помимо этого, необходимо, чтобы при появлении расплода в сотах обязательно  оставалось после каждого отбора мёда  его небольшое количество.  Именно в таком случае пчёлы  не будут голодать. Ведь голодные пчёлы не в состоянии плодотворно работать, а также начинают заниматься воровством и довольно часто болеть.

При отборе мёда необходимо в обязательном порядке применять разнообразные специализированные средства,  которые способны отпугивать пчёл.  В таком случае Вам не нужно будет самостоятельно сметать их с сотов.  Самое распространённое средство при этом – бензовый альдегид.